Porciones: 12
INGREDIENTES
Base
2 claras
2 cucharadas de agua a temperatura ambiente
½ taza de azúcar (100 gramos)
Esencia de vainilla
2 yemas
40 gramos de almidón de maíz (fécula, espesante... mas...
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Cantidad: 2 docenas
INGREDIENTES
2 y ½ tazas de harina 0000 o la que puedas conseguir (300 gramos)
Pizca de sal
2 cucharaditas de polvo de hornear (levadura química, leudante)
200 gramos de man... mas...
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Una deliciosa pasta frola que merece decir ME GUSTA ya que su sabor y presentación sorprende a los celíacos. Tiene una masa suave y su relleno no menos delicado con dulce de batata y trozos de choco... mas...
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Castagnole es una receta antiquísima y consiste en un dulce típico de Italia que suelen comer en carnaval los niños pero en definitiva la tentación de este dulce es la debilidad de los grandes también... mas...
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Cantidad: 1kg
INGREDIENTES
3 tazas de leche (750cc)
1 y ½ taza de azúcar (300gramos)
3 yemas
1 cucharada de canela en polvo
Vainilla
2 cucharadas de leche en polvo
1 taza de crema de leche ... mas...
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Porciones: 18
INGREDIENTES
Pionono
2 huevos
2 cucharadas de azúcar
Vainilla
2cucharadas coposas de harina
1 cucharadita de miel
Almíbar con coñac para mojar los piononos
200gramos de me... mas...
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Masa
2 tazas de harina 0000 o la que tengas disponible (240gramos)
Pizca de sal
1 cucharadita de polvo de hornear (levadura química, leudante)
1/2 taza de azúcar
120gramos de mantequilla a punto ... mas...
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Porciones: 15
INGREDIENTES
Base crocante
1 taza de azúcar (200gramos)
100gramos de nueces
250gramos de galletitas dulces
120gramos de mantequilla derretida
Ralladura de la piel de ½ naranja
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Cantidad: 4 copas
INGREDIENTES
Almíbar
400cc de agua
1 medida de edulcorante en polvo apto para cocinar (Sucralight, Splenda, Stevia, etc)
½ cucharada de gelatina en polvo sin sabor
400gra... mas...
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Porciones: 12
INGREDIENTES
6 huevos
1 taza de azúcar (200gramos)
2 cucharaditas de polvo de hornear (levadura química, leudante)
1 y 1/2 taza de harina 0000 (o la que puedas conseguir) (200gram... mas...
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